酸辣土豆丝怎么炒好吃家常（教你酸辣土豆丝的家常做法）

酸辣土豆丝，在生活当中，吃的也是比较多的，川菜馆的吃的酸辣土豆丝为什么那么好吃呢，其实还是有方法的，今天咱们就分享这道家常菜的做法吧，味道和饭店做的一样好吃，

准备食材

土豆1个，葱蒜，小米辣，青红辣椒，

配料准备，

盐，鸡精，食用油，生抽，十三香少许，

香醋，

烹饪方法，

1、土豆去皮切成薄片，在切细丝，不会切，就用擦丝器吧，切好后，清洗几遍，

2、葱切丝，蒜切片，青红辣椒，切丝，小米辣切段，

3、起锅烧水，水开后，倒入土豆丝，焯水30秒捞出过凉然后控干水分备用，

4、起锅烧油油温起来，倒入葱蒜小米辣，炒出香味，然后倒入土豆丝，青红辣椒丝，翻炒几下，加入盐，鸡精，生抽，香醋，花椒粉，翻炒1分钟左右，就可以了，

酸辣过瘾，好吃又下饭，做法简单，经济实惠，你也试试吧，