100次浏览 发布时间：2025-01-25 00:16:22
芦笋拌腰果，做法：1、芦笋用清水冲洗干净，将老头切除，然后切成斜刀段，放入开水中焯熟，约2-3分钟2、将焯熟的芦笋倒入冷开水中浸泡一会，再将水倒掉，并挤出多余的水分3、冷油下入腰果，开启中小火炒制，炒至金黄关火，捞出放凉4、待腰果冷却后倒入芦笋中，并调入盐、金兰酱油、白醋、糖、芝麻油5、拌匀后就可以开吃啦！
酸辣土豆片，做法：1、土豆削皮洗净切成片。青红椒洗净切成小方块。2、干红椒剪成小粒，去籽。蒜切片。3、热锅倒油，炝炒干红椒和蒜片，出香味后放入土豆片和青红椒块。4、翻炒少许后，用适量的盐、糖、味精、生抽调味，翻炒均匀。5、出锅前淋少许醋，翻炒均匀，即可。
西兰花炒蘑菇，做法：1、口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝2、锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用3、锅里热油，爆香姜4、接着放入口蘑翻炒5、调入少量盐，加快口蘑出水6、口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁7、待汁收干，调入生抽8、接着放入西兰花和胡萝卜同炒9、拌炒均匀后，调入少许盐即可
捞汁素什锦，做法：1.将木耳泡发洗净，用沸水汆烫一下捞出过凉（也可以泡发洗干净后直接用）、圆葱和黄瓜切丝、西红柿切薄片备用。2.将蚝油、蒸鱼豉油、醋、红油、香油、白糖、盐、芥末和鸡精都放入一个干净的大碗中拌匀。3.将切碎的小米椒、蒜末、葱末倒入大碗中拌匀。4.将熟芝麻倒入碗中。5.倒入水拌匀即成捞汁，尝尝味道正合适即可。6.将处理好的蔬菜倒入捞汁中拌匀，让蔬菜都浸泡在捞汁里大约10分钟
豆皮素菜卷，做法：1.准备蔬菜，香菜小香葱淡盐水浸泡洗净，黄瓜洗净；豆腐皮用清水冲洗一下。2.豆腐皮入沸水锅中焯水，稍煮一会，去掉豆腥气。3.准备好蘸酱，都是自己做的油辣子、炸酱。4.焯水后的豆腐皮稍微一凉，铺在案板上，放上香菜、小葱。5.顺势卷起来，切成合适的段，装盘即可。
