炒土豆丝的家常做法步骤（这样炒出来的土豆丝百吃不厌）

土豆炒肉丝。

家里有土豆的可以试试这盘土豆炒肉丝，美味又下饭。

·首先油热放入生姜、蒜，再放入之前备好的肉丝，再把肉丝炒至变色，放入料酒去腥，再放入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，炒出酱香味。

·再放入切好的土豆丝，土豆丝切好一定要用清水多冲洗几遍，不然土豆里面的淀粉炒出来会黏糊糊的。

·再放适量的盐，翻炒一下，再放入切好的青椒丝，翻至青椒断生就可以了。

·最后加一点鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。

一盘家常味十足的土豆丝就做好啦。这样炒出来的土豆丝百吃不厌，简单又美味，而且很下饭，我们全家都爱吃，满满一盘都能吃光光。学会的赶紧做起来吧！