鲫鱼有几种颜色？什么样的鲫鱼最好鲜美？

鲫鱼是我们经常看到的一种鱼，鲫鱼也是分布非常广的一种鱼，所以在我国各地的淡水里面都能见到鲫鱼，可是鲫鱼又几种颜色你直到吗？

我所知道的是鲫鱼有三种颜色，那就是黄色、白色和深色。

为什么鲫鱼会有多种颜色？答案是与鲫鱼的生长环境有关系。

我们先说说黄色鲫鱼，黄色鲫鱼浑身发淡淡的黄色，这是因为黄色鲫鱼生长在水草密布的水域，虽然看着水草是绿色的，但是时间长了随着水草的衰老，水草会变成黄绿色，而且水草上还包裹着一层淡黄色的附着物，鲫鱼成天在这样的水草里面栖息觅食，久而久之鲫鱼浑身也染上了这样的淡淡淡黄色。这样的颜色还有种作用，那就是伪装，我们知道鲫鱼是素食鱼类，但是水域里面有肉食性鱼类，鲫鱼为了防止被肉食性鱼类捕食，就把身体变成了和周围环境相似的颜色，这也是鲫鱼的生存之道。

说完了黄色鲫鱼，就再说说白色鲫鱼，白色鲫鱼主要生存在没有水草的水域，比如大水库、沙质河底的水域、含沙量多的水域，比如生存在黄河里面的鲫鱼就是白色的。这样的水域水质好浮游生物少，鲫鱼就呈白色，当然了也是为了好伪装不被肉食鱼类发现。

最后再说说深色鲫鱼，深色鲫鱼主要生活在水不深、水底有很厚的黑色淤泥的水域，鲫鱼是生活在水底层的鱼类。鲫鱼成天在淤泥上面觅食休息，久而久之就会被淤泥染成了深白色，背部是更深的颜色，窝在水底轻易不会被肉食性鱼类发现，所以这也是一种保护色。

由于水质原因，黄色和深色鲫鱼土腥味大，深色鲫鱼土腥味最大，也就是淤泥味最重，不喜欢土腥味的最好选择白色鲫鱼，白色鲫鱼特别是野生白色鲫鱼，由于生活在大水库和大河里面，这样的水域水深，水的底部是沙质，所以鲫鱼几乎没有土腥味，味道味最鲜美。